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美國加州食品企業Upside Foods同Good Meat，獲農業部批准銷售細胞培植肉，成為繼新加坡後，第二…
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水份佔人體比例60%，而水更加係人類賴以為生嘅重要元素。而朝早起身飲杯暖水，更加係對健康好處多多。 1.養胃根…
鐵質係一種礦物質，作為製造血紅素嘅主要元素，可以合成紅血球並幫助血液運送足夠氧氣。缺乏鐵質會影響紅血球嘅製造，…
天氣炎熱，令人更想食冰鎮西瓜！不過中醫角度西瓜性寒、味甘，能清熱解暑、除煩、止渴。雖然西瓜能解渴、利小便、降血…
大眾經常將脂肪同膽固醇掛勾，認為脂肪同肥胖、心臟病、高血壓有密不可分嘅關係。但其實脂肪對人體嚟講，有著重要嘅功…
膳食纖維作為食物中不能被人體消化嘅剩餘物質，不少人都知道膳食纖維對人體具有好處，包括維持腸道健康、預防大腸癌等…
維生素D係一種脂溶性維生素，可以有助腸道吸收鈣質，令血液中嘅鈣（Calcium）同磷（Phosphorum）維…
春天春暖花開，陽光明媚的季節，但同時，也是乍暖還寒、變化多端的季節，而梅雨季帶來潮濕更會令人感到提不起勁，昏昏…
消費者委員會測試市面上30款肉乾、肉鬆和肉紙零食,發現大部分樣本均高糖高納。當中選出10款總評分為4星半肉鬆肉…
中式食材中，雲耳、黑木耳常會在餐桌上出現。消委會於2022年8月至9月從超級市場、百貨公司、食品專門店等地方搜…
