消委會杞子樣本逾7成檢出除害劑  6款品牌獲最高評4.5分

消委會杞子樣本逾7成檢出除害劑  6款品牌獲最高評4.5分

消委會於去年 8 月至 9 月搜集並檢驗 27 款乾枸子樣本,當中有2款樣本檢出的鉛含量接近香港《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》上限,當中亦有逾7成的樣本檢出除害劑,有1款更檢出7種除害劑。

研究指,枸杞子有降低血糖,抗脂肪肝作用,並能抗動脈粥樣硬化,在歐美地區被譽為「超級食物」。要保障自身的健康,最好就在選購前要確認該枸杞子可以放心食用,消委會亦有為各樣本進行基因、營養成分、重金屬、常見食用色素、霉菌毒素及除害劑測試。

經過檢驗,全部樣本均含β-胡蘿蔔素,而當中的β-胡蘿蔔素以每100克,含量最高的分別是1 .1 3毫克 和0.964毫克。β-胡蘿蔔素可以轉化為維生素 A 並具有抗氧化特性,而且是最容易轉化為維生素A的胡蘿蔔素。 要保護眼睛,就必須攝取足量的維生素 A, 缺乏眼睛維生素 A就可能引起乾澀和夜盲症。除了β-胡蘿蔔素,枸杞子樣本亦含有鐵和銅的營養成分。食物中的礦物質有助人體的生長,但亦不宜過多。在鐵的方面,全部枸杞子樣本都含有鐵質,有6款的枸杞子更符合「高鐵」食品的定義,最高的鐵含量更達到7.36毫克。在銅的方面,有26款枸杞子樣本含有的銅質符合現行規例中「高銅」食品的定義,卻有1款的銅含量超標,然而正常食用(男性每日12 毫克,女性每日10 毫克)的話亦不會對健康造成嚴重影響。

在大家最關心的食物安全方面,有12款樣本檢出的鉛含量接近香港《食物攙雜(金屬雜質含量)規例》的上限,分別是尚品和御品皇,含量分別是0.284毫克 和0.29毫克。有逾7成的樣本檢出除害劑,有19款樣本檢出除害劑,共檢出14種不同的除害劑。FRESH和紹香園的樣本分別檢出每公斤0.062毫克蟲蟎腈和每公斤0.071毫克百菌清,其含量超出EFSA為枸杞子訂下的除害劑最高殘餘限量,但低於香港《食物內除害劑殘餘規例》。

僅6款獲得最高評價4.5分

獲得最高評價4.5分的有以下5款:

位元堂寧夏杞子(有機原料)

Sunfood Super Foods Raw Organic Goji Berries

點點綠 有機頂級杞子


Livi Green有機即食杞子

Slowood有機杞子。

資料來源:消委會

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