春困|推介3款去濕食療

春困|推介3款去濕食療

春天天氣潮濕,氣溫日夜變化大,令人體同精神狀態都會更容易昏睡,身體倦怠,總覺得愈瞓愈唔夠,這種情況稱為「春困」。而如果遇上脾胃虛弱,更容易造成濕氣滯留,令人倍感疲憊。以下介紹3款春日去濕湯水及茶療,有助滋陰健脾、去濕利水、排走濕氣。

  1. 健脾去濕湯

材料:北沙參5錢、淮山5錢、芡實5錢、生熟薏米5錢、白扁豆5錢、赤小豆5錢、葛根5錢、土茯苓5錢,可另加豬腱半斤。

做法: 瘦肉切成小塊,浸泡在冷水中約30分鐘,以去血水。將所有材料洗淨後放入煲中。 加入六杯水,用大火煮沸後轉小火煲約2小時。 加適量鹽調味,即可享用。

具有滋陰健脾、去濕利水的功效,適合脾虛濕重、腹脹水腫等人士食用。

     2.疏肝解鬱湯

材料:雞骨草5錢、淮山5錢、百合3錢、赤小豆5錢、生熟薏仁3錢、枸杞子3錢,可另加豬腱半斤。

做法: 將所有材料洗淨後放入煲中,加入六杯水,用大火煮沸後轉小火煲約2小時, 加適量冰糖調味,即可享用。

具有平肝養血、安神鎮靜的功效,適合脾虛,肝氣鬱結,心煩不安等人士食用。

      3. 陳皮茯苓茶

材料:花旗參1錢、霍山石斛1錢、龍眼肉2錢、杞子1錢、陳皮1小塊。

做法: 將所有材料洗淨、以適量開水沖泡。 

具益氣生津,升陽去濕。特別針對精神不振、嗜睡春困者最適合飲用。茶療簡單方便,更適合上班族飲用。

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